沖縄では定番の食材go-ya-

我が家も,やおやさんに並らぶ時

買わずにはいられない食材の一つ

今週はじめに、沖縄県南部にある軽便駅で大量買いしたお野菜達（合計２千円なり）

毎日食べていたのであっという間に冷蔵庫がスッキリと。。。

go-ya-と唐辛子とポツリポツリ残るだけ

というわけで昨日の夕食はgo-ya-チャンプル〜を！

ごく普通に、コンビーフハッシュと卵を加えて炒めたのですが、

娘には不評

苦味をおさえる為に

ゴーヤーも塩もみして、

種が入っている部分の苦味成分が多い白い部分もスプーンでガッシガッシ取ったけど

go-ya-をみごとにヨケテヨケテよけられて＾＾”

『がんばーれ！ソーレ』の応援コールにもノッテくれず

結局は卵とご飯で終了〜！！（なぜに。。。）

***

こりない私

今朝も昨日の残りのgo-ya-ﾁｬﾝﾌﾟﾙーでリベンジ！！

どうしょっかなぁ〜と冷蔵庫としばらくにらめっこ

そして目に入ったのが

沖縄で生まれ育ったベストセラーブランド。

HOLDAY  MARGAINE

このマーガリンをみるたびに実家の父がよくジューシーメーにのっけて食べていて

それが意外と美味しかことを時々思い出すのです。

そんなことを思いながら。。。

ん？これはいけるんじゃ〜ないの?ってことで

ゴーヤーチャンプルーにマーガリンを投入

お醤油なんかもかけたりして

味見をすると味全体がマイルドに

とても優しい味にかわっていました*

娘のマイブームの蓮華も用意して

いざ食卓へ！！

どうよどうよ（たべてくれるかな？って内心ドキドキ。。）

うそ〜

って思わず声をだすくらい

娘ちゃんガッツイテました＾＾

完食です！

でも待てよ。。

これって蓮華の力？それとも。。

＋shouette+

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